On 22 May 2007, “The First Workshop on Biotechnology for OVOP -From Laboratory to Industry-” was held at Cité des Sciences de Tunis.
This workshop aimed to spread the concept of “Contribution of biotechnology for One Village One Product (OVOP)” , and establish a network of academic, industrial, educational and governmental sectors in order to cooperate on linkage between research on biotechnology and local development through OVOP.
去る2007年5月22日（火）にCité des Sciences de Tunisにおいて、ワークショップ「バイオテクノロジーと一村一品」(First Workshop on Biotechnology for OVOP -From Laboratory to Industry-)が開催された。
本ワークショップはチュニジアの研究、教育、産業、官界、NGOより関係者を招いてバイオテクノロジー研究と一村一品運動との連携に関するコンセプトを広め、バイオテクノロジーの成果を一村一品運動に結びつけるためのチュニジア国内の産官学ネットワークを形成することを目的として開催され、約200名の参加者を集めた。
ワークショップの背景/Background of the workshop
One of the key concept of “one-village one-product (OVOP)” is re-evaluation and valorization of local products and resources. One promising resource for OVOP is local biological resource, for example plants grown specifically in local areas. Indeed, North African region has been one of the most important areas that produce aromatic and medicinal plants such as rosemary, olives, grapes, *extremophile plants and bitter oranges from which neroli oil is produced. Moreover, plants in semi-arid and arid lands are expected to be an appropriate source of materials for medicines, health foods and cosmetics because they are supposed to have special molecules which enable the plants to adapt to abiotic stresses such as drought, salinity and high luminosity.
To discover interesting biological activities in extracts from Tunisian local plants, research teams from Tunisia and Japan are carrying out bioprospecting activities where the extracts are subjected to various biological tests using in vitro cultured animal cells (bioassay). Actually, by comprehensive screening methods, we have found several novel activities which can be exploited in industry. Thus, bioprospecting research allows us to find candidates for new local products.
Moreover, biological and biochemical analyses of existing farm products will also contribute to the increase in values to the local products. For example, our recent study revealed that Tunisian olive oil contains more polyphenols than those in Europe. Polyphenols act as antioxidants and are considered to suppress progression of life-style related diseases such as hypertension and diabetes. Therefore high content of polyphenols in Tunisian olive oils will give an opportunity to sell them as a “functional food” in countries where health is highly concerned.
Here we propose a concept of “Biotechnology for OVOP”, where biotechnology especially bioprospecting researches will contribute to OVOP as a tool of
- discovery of candidates for new products from local bioresources, and
- addition of new values to existing local agricultural products.
It will give a new possibility of academia-industrial cooperation.
*extremophile plants: plants grown in extreme environments such as drought, high temperature and high salinity.
The slides on “Biotechnology for OVOP” presented at TJASSST2006 by Dr. MORIO can be downloaded here.
北アフリカ地域、特にチュニジアは地中海沿岸の温暖で比較的湿潤な地域から内陸のサハラ砂漠の極度な乾燥地域までの気候変化が短い距離で起こっているため、東南アジアやブラジルの様な熱帯地域とは異なったユニークで多様な植物相が存在する。
これらチュニジア各地に生息する植物の有効利用を目的として筑波大学北アフリカ研究センター(ARENA)を中心とする日本の研究グループがボルジュセドリア・バイオテクノロジーセンター(CBBC)、スファックスバイオテクノロジーセンター(CBS)などのチュニジア側研究機関との共同研究により、チュニジアの植物から有用な生理活性物質の探索（生物資源探索、バイオプロスペクティング）を進めている。実際、いくつかのチュニジアの植物を用いた研究から食品、医薬品、化粧品産業に結びつく可能性の高い研究成果が得られており、特許出願および実用化を進めている。また、オリーブ油など既存の産品の分析研究の結果ポリフェノールなど生活習慣病の予防に効果がある成分が多く含まれていることが明らかになり、これらの産品に付加価値を与えることにより販売促進に貢献している。
一方、研究成果の実用化・社会への還元に関する大学・研究機関への関心・期待は年々高まっており、特に日本の国立大学の独立行政法人化を機にアカデミズムの側でも産学連携に関する真剣な議論がなされて来た。この風潮はチュニジアにおいても同様であり、特に2008年のEU諸国との自由貿易協定発効を前に研究開発の成果を利用した国際競争力を持った新しい産業の創出が急務となっている。
こうした経緯をふまえ、我々は研究者の立場から産学連携のひとつのあり方として、バイオプロスペクティング研究を一村一品運動における地域の植物資源からグローバルな価値を持った産品の発掘に積極的に活用することを提唱し、このコンセプトの共有およびコンセプト実現のための人的ネットワーク作りを目的として本ワークショップを開催した。
ワークショップの概要
本ワークショップは
1. 講演・ポスター発表による話題提供
2. NGO、企業ほか関連機関による各地産品の展示会
3. 参加者によるディスカッション
により構成される。
講演・ポスター発表においては、一村一品運動のコンセプトおよび実例の紹介、チュニジアにおける一村一品運動の展望、バイオテクノロジー研究の現状および一村一品運動との連携の可能性およびその実践例、産業界からの一村一品運動およびバイオテクノロジー研究に対する期待、JICAの途上国一村一品運動に対する取り組みが紹介された。
展示会においては20以上の企業・NGO・生産者組合から農産物および加工品の展示・試食が行われた。
ディスカッションはチュニジアにおいてバイオテクノロジーと一村一品運動との連携を具体的にどう押し進めていくかをテーマに行われた。
ワークショップの概要・プログラムについては以下の通りである。
ワークショップ「バイオテクノロジーと一村一品」
(First Workshop on Biotechnology for OVOP -From Laboratory to Industry-)
日時：2007年５月22日(火)
場所：Cité des Sciences de Tunis, Boulevard 7 Novembre 1987, Tunis
主催：
ボルジュセドリア・バイオテクノロジーセンター (CBBC)
筑波大学北アフリカ研究センター (ARENA)
共催：
チュニジア共和国高等教育・科学技術研究省
JICA
チュニジア人日本留学生同窓会 (TAJ)
筑波大学北アフリカ・地中海連携センター(CANMRE)
協賛：
ボルジュセドリア・テクノパーク
カルタゴ11月7日大学
チュニジア共和国農業・水資源省 農業研究・高等教育局(IRESA)
国連開発計画地球環境ファシリティ・小規模グラントプログラム (UNDP GEF-SGP)
関連webページ：
http://www.cbbc.rnrt.tn/ovop.html
実行委員会：
Prof. Abdelwahed Ghorbel (CBBCセンター長)
森尾貴広 (JICA専門家、ARENA/CANMRE講師)
Dr. Moez Torki (TAJ会長)
Dr. Tarek Chehidi (TAJ副会長)
Prof. Moncef Harrabi (チュニジア国立農業研究所、CANMREシニアアドバイザー)
Ms. Asma Bensalem (CBBC)
Mr. Walid Dridi (CBBC)
プログラム
I- 受付、開会式:
08:15- 09:00: 受付.
09:00- 10:00: 開会式
主催者および来賓挨拶
CBBCセンター長 Prof. Abdelwahed Ghorbel
筑波大学副学長 泉紳一郎
ボルジュセドリア・テクノパーク管理局長 Prof. Manef Abderrabba
在チュニジア日本国大使 遠藤茂
チュニジア共和国高等教育・科学技術研究大臣 Dr. Lazhar Bououny
10:00-10:25: コーヒーブレーク
10:25-10:45: ビデオメッセージ:
在日チュニジア共和国大使Prof. Salah HANNACHI
大分一村一品国際交流推進協会理事長 平松守彦
II- 口頭発表:
座長: Prof. M. LASRAM, Prof. A. CHERIF and Prof. A. MOUGOU.
10:45-11:05:
Dr. CHEHIDI (TAJ): 一村一品運動のコンセプト
佐々木志朗 (CEPEX): 日本における一村一品運動の展開
11:05-11:20: Prof. NASRAOUI (Univ. Jendouba): 一村一品運動推進のための大学教育
11:20-11:35: 礒田博子 (ARENA): 生物資源探査（バイオプロスペクティング）分野におけるチュニジア-日本の共同研究成果の一村一品への応用
11:35- 11:50: 五条孝次郎 (CEPEX): 一村一品におけるマーケティングの役割
座長: Prof. H. MIYAZAKI, Prof. M.N. REJEB and Prof. H. AYADI.
11:50-12:05: Prof. KHALDI (INRGREF): チュニジア森林生物資源の可能性
12:05-12:20: Prof. NAFATI (IRA): 乾燥地生物資源の活用
12:20-12:35: Prof. BEN KHEDHER (CTAB): 有機農法による一村一品運動への貢献
12:35-12:50: Prof. JAMMALI (INAT): チュニジア北西部の動物資源の活用
12:50-14:30: 昼食
II- 口頭発表（続き）:
座長: Prof. H. ISODA, Prof. F. LEBDI and Prof. K. GHEDIRA.
14:30-14:45: 宮崎均 (ARENA): 生物資源探査研究の展望
14:45-15:00: Prof. ZARROUK (CBBC): オリーブにおけ有用生理活性物質
15:00-15:15: Mr. KACHOURI (Huileries Ben Yedder): 研究成果のオリーブ油ビジネスへの活用
15:15-15:30: 町田哲 (JICA): 途上国一村一品運動に対するJICAの取り組み
III- ディスカッション
座長:Dr. T. MORIO, Prof. M. HARRABI and Prof. H. KHATTALI.
15:30-17:00: セッション I: 一村一品への応用を目指したバイオテクノロジー研究をどのように推進するか？
17:00-17:15: コーヒーブレーク
17:15-18:15: セッションII: 一村一品運動推進のための産官学ネットワークをどのように作り上げるか？
IV- ポスター発表:
モデレーター: Mr. M. MOURID and Mr. T. MONDEN.
1. Prof. ABDELLY (CBBC): 生物資源としての塩生植物の可能性.
2. Prof. MARZOUK (CBBC): ブルーベリーおよびボリジ由来のエッセンシャルオイル
3. Mr. MARS (ESHCM): チュニジアのザクロ、イチジクを対象とした生物資源探査
4. Mr. KAHOUI (CBBC): チュニジア産マメ抽出物の抗カビ活性
5. Ms. ZEGHONDA (CBBC): ブドウ抽出物の抗高血圧活性
6. Ms. BOUAMAMA (CBBC): ウチワサボテン(Opuntia ficus indica) の多様性の解析および生物資源としての可能性
7. TYPIK社（チュニジア）
8. ICARDA (Tunis): 農業と地域振興
9. Prof. KHALDI (INRGREF): 森林生物資源の持つ可能性
10. JICA: チュニジア南部における一村一品運動の推進
11. 地域振興、中小企業育成に関わるNGOの活動紹介
12. ARENABIO社（日本）
V- 展示セッション:
NGO(SGP)、 研究機関、企業 (Errafraf, Agristars, ほか)による農産物およびその加工品の展示・試食.
ワークショップの総括・展望
本ワークショップで取り上げた「産学連携のひとつのあり方としてのバイオテクノロジー研究と一村一品運動の連携」というコンセプトは産学連携の要請を感じながら具体的な産業界の「出口」を見いだせなかった研究者に具体的な方向性を示すものとして好意的に受け止められた。実際、本ワークショップの後に特定の地方をターゲットとして地元産業、特に農業および農産物加工業への貢献を目的としたバイオテクノロジー研究プロジェクト提案を2件受け、現在これらの研究プロジェクトの具体化に向けて議論を行っている。こうした具体的なプロジェクト案が出てくることは関連する人的ネットワークの形成に際し具体的な議論が可能であるためその面においても好ましい。さらにボルジュセドリア・テクノパークの水資源研究センターおよびエネルギー研究センターにおいても研究者が彼らの研究を地域振興に結びつけること意識するようになったと聞いている。また、Prof. Jammaliの講演でチュニジア北西部におけるヤギの牧畜業を存続させるための研究者と地元生産者との連携の実例が紹介されたが、研究と実践の連携に関する良い実例として参加者間で共有出来たのは大きな収穫であった。
一方、一村一品運動そのものについても新しいコンセプトとして多くの参加者が強い関心を示し、いくつかのNGOより平松理事長のビデオの上映会および運動のコンセプトと実例の紹介のセミナー開催の引き合いを受けた。その一方で一村一品運動に対する各参加者の認識の差もディスカッションの過程で浮き彫りにされた。これはDr. Chehidiの講演の中でも指摘されたことであり、ディスカッションにおいても各NGOあるいは行政・政策決定関係者を対象とした小規模のセミナーによりコンセプトの共有を進める必要があるとの提言があった。特に「自主・自立・創意工夫」、「人づくり」については十分に理解を広める必要がある。
ディスカッションにおいてある研究者より植物資源の活用に関して生物多様性の保護を考慮すべきとの指摘があったが、これは当然考慮に入れるべきことである。特に現在研究対象となっている植物のいくつかは自生のものであり大規模な栽培が行われているものではないので、実用化・商品化の際には栽培技術の確立および適正な規模での利用を考える必要がある。実際にチュニジアのある地方では自生するナツメヤシの樹液の乱獲からナツメヤシの立ち枯れが大きな問題になっている。こうした地域振興と生物多様性の保護のバランスの問題についても研究者の立場からの提案が出来るものと期待している。
